Especialistas de todos los sectores involucrados en la cadena de la soja, se reúnen en el Seminario Acsoja 2015, para actualizar el conocimiento de un sector estratégico.

Te esperamos.

 

9.00 hs. Palabras de bienvenida Presidente ACSOJA, Ing. Agr. Rodolfo Rossi.
9.15 a 09.45 hs. La producción de soja en el MERCOSUR:
Los desafíos y oportunidades planteados por el cambio climático, Ing. Agr. Eduardo Sierra.
9.45 a 10.15 hs. Soja y Agricultura en el NOA, una muerte anunciada, Ing. Agr. Horacio Mangini.
10.15 a 10.45 hs. Sistema Agronegocios de la Soja. Perspectivas futuras y potencialidades, Ing. Agr. Sebastián Senesi.
10.45 a 11.15 hs. Coffee Break
11.15 a 12.30 hs. Mercados. Precios. Coberturas.
Campaña 15-16… adaptando nuestras empresas el nuevo contexto, Ing. Prod. Agrop. Hernan Fernández.
Herramientas para manejar la incertidumbre del recambio electoral. Oportunidades y desafíos a partir de 2016, Lic. Marcelo Comisso.

Moderador: Andrés Williams.

12.30 a 14.00 hs. Almuerzo libre
14.00 a 15.30 hs. Mesa debate. Economía del complejo soja. Situación y variables de producción.
Soja: Con el aumento de los costos, la baja en los precios y la alta presión impositiva, es muy difícil producir, Ing. Agr. Néstor Roulet
Por donde pasó el resultado de la última campaña. ¿Y los de la próxima?, Ing. Agr. Pablo Calviño
¿Una luz al final del túnel?, Ing. Agr. Fernando Míguez.

Moderador: Ing. Agr. Ricky Negri.

15.30 a 16.00 hs. Coffee Break
16.00 a 16.10 hs. Concurso Ideas Proyecto Nuevos Usos de la Soja– Mención trabajo ganador.
16.10 a 17.30 hs. Nuevos usos ¿En qué alimentos procesados de nuestras góndolas hay soja?, Ing. Agr. Ana Clara Martino.
Producción de un snack de grano entero de soja por fluidización, Dr. Ricardo Martín Torrez Irigoyen.
Fermentos lácticos una alternativa biotecnológica en la industria de productos diferenciados de soja, Dra. Marisa Selva Garro.
Desarrollo de bolsas comestibles saborizadas, en base a proteínas de soja, para cocción de carnes al horno, Dra. Adriana Noemí Mauri.

Moderador: Matías Marconi.

17.30 a 18.00 hs. Perspectiva 2015 La economía y la soja en el próximo gobierno. Escenarios, Lic. Diego Marcos

Moderador: Lic. Luis Zubizarreta.